긱워크

현재 오아후 섬의 지역 사회에서 음식점 4곳을 운영하고 있습니다. 앞으로도 멈추지 않고 사업을 확장해 나가며, 하와이 주민들이 즐길 수 있는 커뮤니티를 조성하는 데 최선을 다하겠습니다.

지바현 기미쓰시에 위치한 ‘이치마츠 사료’입니다. 하코네의 전통 료칸에서 경력을 쌓은 장인이 직접 준비한, 신선도와 제철을 철저히 고집한 정통 일본 요리를 제공하고 있습니다. 개별실이 마련된 아늑한 공간에서 경사나 제사, 점심 및 저녁 식사 등 다양한 자리에서 전통의 맛을 즐기실 수 있습니다.

신센구미 레스토랑 그룹은 L.A.를 거점으로 16개 매장을 운영하고 있다. 유자 후추와 식초 양념으로 먹는 하카타 스타일의 야키토리, 신센구미 오리지널 짱코나베와 닭고기 육수가 진한 하카타 풍수 요리, 항구도시에서 먹는 포장마차 맛을 재현한 나가하마 라멘 스타일의 하카타 라멘, 특선 재료를 고집하는 샤브샤브 등 정통 일식을 정성껏 제공합니다.

비장탄으로 구운 히나이 토종닭 꼬치구이와 일본식 창작 요리를 즐길 수 있는 이자카야로 영업하고 있다. 일본 3대 토종닭 중 하나인 히나이 토종닭을 사용한 숯불 꼬치구이를 비롯해 콜라겐 전골, 창작 츠쿠네, 제철 생선과 제철 채소를 사용한 일품요리 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 차분한 분위기의 일본식 모던 공간에는 개인실도 마련되어 있어 소규모 식사부터 ...