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2024年8月1日～2024年8月31日 / 佐伯市 / グルメ・レストラン
日豊海岸 岩ガキまつり
日豊海岸の岩ガキは、黒潮からのミネラル豊富な海水と、山々から流れ出したミネラル豊富な雨水によって、一般の岩ガキと比べ大粒で濃厚・クリーミーな味わいになるのが特徴。また養殖の岩ガキは、天然の岩ガキと同じ栄養素を吸収して育つものの、生産者が貝掃除を繰り返し行うため成長が早く、殻に比べて身の大きさも約2倍にもなると言われています。
- [お問い合わせ先]
- https://www.visit-saiki.jp/events/detail/5db0128f-a75c-4f7f-acde-ac7a21689cc3
- [登録者]佐伯市
- [言語]日本語
- 登録日 : 2024/06/25
- 掲載日 : 2024/06/25
- 変更日 : 2024/06/25
- 総閲覧数 : 107 人
夏に最高の旬を迎える「日豊海岸の岩ガキ」。4月から6月にかけて食べごろの岩ガキ前線が北上し、夏に最高潮を迎えます。身が大きくて美味しさ抜群の「日豊海岸の岩ガキ」を是非ご賞味ください。
佐伯市では、計９店舗で岩ガキ料理をご提供します！